1ст. овсяных хлопьев
1ст. манной крупы
500мл. кефира
3яйца
4ст.л. сахара
1/2ч.л соды
1/2соли3ст.л. растительного масла

Овсяные хлопья смешать с манкой, залить кефиром и оставить настаиваться как минимум два часа.(Я предварительно хлопья измельчаю. И оставляю настаиваться на ночь в холодильник)
Взбиваем яйца с солью. Соединяем с овсяно-манным тестом.Добавляем сахар , соду. Хорошо перемешиваем.
Вловаем 3ст. л растительного масла и еще раз тщательно вымешиваем. Получается жидкое тесто.
Теперь вытекаем как обычные блины.